Mutfaklar

Midyeli Restaurant

Midyeli Tencere

İstanbul’dan İzmir’e taşındığımızdan beri Midyeli Restaurant’ı denemek istiyorduk. Amacımız, Belçika ve Fransa’da tattığımız ve çok sevdiğimiz “Moules Marineres” (Denizci Usulü Midye), yani tencerede – buharda pişmiş midyelerini denemekti. Biz Türkiye’de […]

Nusr-Et Steakhouse: Et, Daha Çok Et!

Nusr-et Setakhouse Kafes

Eğer olaylar farklı türde gelişseydi Goethe ruhunu Nusr-Et Steakhouse’da teslim edebilir, son sözleri de yukarıdaki biçimde olabilirdi. Neyse ki adamcağız bildiği şekilde ölmüş de kitaplarının hiçbirini okumamış biz Türklerin bile […]